La comida SANA es un must Ahora ya podemos decir por todo lo alto que el healthy eating no es una tendencia puntual. La comida sana ha llegado para quedarse. El consumidor está más informado que nunca de lo que es saludable para el organismo. Alimentos no procesados, verduras, fruta y legumbre… Pero también de […]
Hace tiempo que teníamos ganas de hacer un post sobre los colores, ya que creemos que es una herramienta de comunicación poderosa e influyente para las marcas con las que trabajamos. La comprensión de los significados de color en el mercado nos brinda una herramienta de gran valor para obtener la mejor respuesta a los […]
Cada vez más las marcas nos piden poder incluir en su estrategia un plan de influencers, conscientes de los mejores resultados que pueden alcanzarse y una facilidad de medición de este tipo de acciones. Es importante antes de ponerse a trabajar definir los objetivos que se persiguen en cada caso. Ampliar el “reach” es uno […]
El cruffin, el dogel, el crookie… Nos gusta reinventarnos en todas las categorías, pero cuando se trata de hacerlo en el terreno de la panadería y pastelería artesanal, los límites no existen. Podemos llegar a hornear creaciones extremadamente rebuscadas pero que al final, si alguien las descubre y las pone en valor, pueden incluso llegar […]
El pasado jueves 25 de mayo Nespresso quiso rendir su particular tributo a la ciudad de Madrid y, en concreto, a los clásicos desayunos que tanto gustan a los madrileños y visitantes. En esta ocasión, Nespresso quería mostrar lo mejor de los desayunos tradicionales con la vanguardia y la innovación características de la marca, y así fue presentando […]
Brinner consiste, como su nombre indica es la unión en inglés de ‘breakfast for dinner’. Para ser más exacto y, como recoge el Urban Dictionnary es “el desayuno tomado a la hora de la cena”. No exageramos si decimos que el brinner va a ser la nueva moda gastronómica del 2015…que ha ido ganando adeptos […]
Sr.y Sra Cake ofrece a los emprendedores del mundo gastronómico unas jornadas de formación en distintos ámbitos ideales para aprender y reciclar conocimientos de fotografía gastronómica, Marketing, escaparatismo, packaging y otras disciplinas. Estrenamos este ciclo de cursos con la fotografa y blogger IVANA ROSARIO de My Little Things, que impartirá un curso muy personal para […]
El pasado fin de semana se celebró la tercera edición de BCN&Cake, la Feria Internacional de Repostería Creativa y nosotras no queríamos perdernos la oportunidad de estar allí disfrutando de las últimas novedades del sector y de los mejores profesionales, así que allí nos fuimos con nuestro stand. Este año, además de los profesionales […]
Damos la bienvenida a un espacio donde poder enseñaros las ultimas tendencias y curiosidades de principales artesanos gastronómicos de ámbito internacional que con su talento y personalidad se reinventan día a día para seguir adelante con su pasión y vocación. El viento sopla a nuestro favor, los foodies están de moda en todos los […]
En los últimos años la pastelería se ha convertido en un sector en auge en el que los chefs y maestros pasteleros han generado tanto interés mediático como las estrellas de cine. Lejos quedaron los brazos de gitano, los “tortells” de nata…aunque se siguen haciendo para los adeptos a las tradiciones. Los postres se sofistican porque los […]
