Buscamos la mejor Coca de San Juan

Con la voluntad de rendir homenaje y dar visibilidad a este producto artesano tan tradicional de Cataluña, nace el concurso “La millor Coca de Sant Joan”  dirigido a profesionales que se propone reconocer la calidad de estas elaboraciones por nuestros panaderos y pasteleros artesanos acreditados. Uno de los dulces de “diada” más populares del año […]

Híbridos que captan nuestro apetito

El cruffin, el dogel, el crookie… Nos gusta reinventarnos en todas las categorías, pero cuando se trata de hacerlo en el terreno de la panadería y pastelería artesanal, los límites no existen. Podemos llegar a hornear creaciones extremadamente rebuscadas pero que al final, si alguien las descubre y las pone en valor, pueden incluso llegar […]

Un año más contra el cáncer de Ovario

Teníamos  pendiente la publicación del post sobre el evento que realizamos conjuntamente con el Instituto de Investigación de la Vall d'Hebron de Barcelona y su lucha continua por concienciar a la población de realizar tratamientos de prevención del cáncer de ovario. El cáncer de ovario representa cerca del 5% de todos los tumores femeninos, es [...]

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