Food trends para el 2020 -Tendencias gastronómicas 2020

¡Nueva década nuevas tendencias! estrenamos año y con él aparecen nuevos enfoques en el sector gastronómico que esperamos mejoren nuestros hábitos y aporten nuevos valores a los consumidores. A rasgos generales hemos detectado de principales fuentes gastronómicas: 1. Más exigentes con la Healthy Food: Buscaremos productos locales, orgánicos y de temporada que aporten valor nutricional […]

Gastrotendencias para el 2018

Desde Sr y Sra Cake nos gustaría compartir las principales tendencias gastronómicas para este año 2018 que empieza. Intuición, moda, oportunidad de crecimiento para muchas empresas del sector.  pero ya sabéis que quién tiene boca se equivoca…   Superalimentos: está claro que ya se ha creado un segmento y cada año habrá nuevos superalimentos que intentaremos […]

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